Repas équilibré du soir : 10 erreurs fatales à ne pas commettre

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Nous mangeons trop en soirée alors que le repas équilibré du soir doit être synonyme de légèreté ! Et nous ne mangeons pas assez aux autres repas (petit-déjeuner, déjeuner). Avec cette règle simple, beaucoup de gens peuvent perdre du poids sans faire d’effort. En positionnant mieux nos apports caloriques dans la journée on peut éviter des mauvaises surprises lors de la pesée.

Nous verrons dans cet article les erreurs fondamentales à ne pas commettre concernant le repas du soir si on ne veut pas s’exposer à la prise de poids, néfaste pour la santé.

Pourquoi prendre un repas équilibré le soir ? Pour éviter de prendre du poids, et pour avoir faim quand il le faut. Le dîner doit absolument être le plus léger possible si on souhaite avoir un poids stable.

C’est une des causes les plus fréquentes de prise de poids : le repas du soir se transforme trop souvent en un repas très généreux et parfois cela tourne au déluge calorique !

C’est un grand classique : le petit-déjeuner est pris à toute vitesse le matin, ou pas pris du tout ou encore parfois remplacé par un café et une cigarette, on mange rapidement un sandwich le midi, et la faim se fait sentir dans l’après-midi.  L’estomac met en route les signaux de détresse et l’envie de manger devient extrêmement intense et difficilement contrôlable. Le bal calorique du soir peut commencer : feu à volonté !

Bien souvent on n’attend même pas que le repas soit prêt, on grignote un morceau de pain et de la charcuterie ou un bon morceau de fromage. Puis on enchaîne avec une assiette beaucoup trop consistante, le plus souvent des pâtes et une pièce de viande, puis pain avec fromage, un dessert bien sucré et parfois le feu d’artifice avec un grignotage supplémentaire devant la télévision. On prend quelques kilos année après année. Dix ans plus tard, on devient obèse sans s’en rendre compte.

Pour avoir un repas équilibré le soir : il y a 10 erreurs à ne pas commettre :

  • Ne pas oublier de prendre un petit-déjeuner :

Prendre un vrai petit-déjeuner est essentiel pour mettre le corps en éveil. Il est prouvé que prendre un petit déjeuner augmente les capacités cérébrales (mémorisation, capacités de concentration, vigilance dans la matinée). Votre organisme a besoin après le jeûn nocturne, d’énergie et surtout de glucides. Pour ne pas avoir de coup de fatigue en fin de matinée lié à une hypoglycémie, le petit-déjeuner doit contenir une source de glucides (pain, céréales…), une source de calcium ( lait, yaourt, fromage, fromage blanc), une source de vitamines (fruit frais, jus de fruit) et une boisson pour un apport d’eau (café,thé, lait, jus de fruit).

Si vous n’avez pas faim le matin, c’est bien souvent que votre repas du soir a été trop important, ou que vous l’avez pris trop tard. Essayez de manger plus léger le soir suivant, l’appétit sera plus important le matin. Si vous vous levez très tôt le matin et que vous n’avez pas faim au réveil, essayez de boire et manger quelque chose au réveil puis complétez par une collation (quelques biscuits, un fruit et quelques amandes) avant 10h. Le petit-déjeuner doit représenter environ 20 à 25% des besoins caloriques et nutritionnels de la journée.

  • Ne pas délaisser le déjeuner : Prendre un vrai repas le midi ! Votre déjeuner est le repas le plus important sur le plan physiologique. Il doit représenter environ 40% des besoins caloriques et nutritionnels de la journée.

 

  • Ne pas trouver refuge systématiquement dans le sucre : Si besoin une collation en fin d’après-midi est possible mais pas systématique. Certaines personnes éprouvent le besoin de manger en fin d’après-midi. Dans ce cas, mangez un fruit et des amandes ou un fruit associé à un yaourt.

 

  • Ne pas oublier d’avoir une activité physique dans la journée : L’activité physique et le sport ont de multiples bienfaits sur la santé : réduction du risque de mortalité globale, réduction du risque cardiovasculaire, réduction du risque de cancer. C’est le remède anti-vieillissement à ne surtout pas râter et permet d’améliorer votre humeur, votre bien-être général. En cas d’activité physique, on brûle des calories, ce qui est toujours bon à prendre lorsqu’on souhaite garder la ligne ou perdre du poids.

 

  • Ne pas faire de régime si vous ne prenez pas de petit déjeuner le matin, et si vous grignoter le midi. Débutez par prendre un petit déjeuner copieux, un vrai repas le midi et un repas équilibré du soir léger, vous perdrez des kilos sans faire le moindre effort. Utilisez la physiologie, le fonctionnement naturel de votre corps pour réguler votre poids.

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  • Eviter le surdosage calorique du soir : Un repas équilibré du soir est un dîner léger.

Si on veut garder un poids stable ou en perdre, il faut manger léger le soir. Le soir, après le dîner, c’est le repos le plus souvent, le sommeil. On consomme très peu d’énergie lorsqu’on dort (on brûle entre 80 – 90 Kcal/heure). Toutes les graisses et les sucres consommés en excès le soir seront conservés dans le corps en gras au lieu d’être brûlés en calories.

Le repas équilibré du soir ne doit pas dépasser 35% de l’apport calorique journalier sous peine d’être stocker en gras en cas d’écart. Comptez 700Kcal pour le dîner si vous êtes une femme, ou 900Kcal si vous êtes un homme.

 

  • Ne pas associer pain et féculents le soir : si vous mangez des légumes et des féculents, ne mangez pas de pain. Si vous mangez un morceau de pain, ne mangez pas de féculent.

 

  • Evitez au maximum l’association du pain et du fromage le soir. Le fromage pourra être mangé le matin ou le midi puisque c’est un aliment utile sur le plan nutritionnel. Le soir, si on associe le pain au fromage, les glucides du pain entraînent une sécrétion d’insuline qui fera rentrer les graisses du fromage dans le corps.

 

  • Evitez le feu d’artifice de sucres en fin de repas : Finissez le repas par un fruit (au lieu d’une pâtisserie au chocolat). L’excès de sucres en fin de journée favorise le stockage des graisses la nuit.

 

  • Enfin cédez avec la manière ! En cas d’envie irrésistible de grignoter après le repas du soir, prenez une tisane et deux carrés de chocolat noir en évitant les paquets de biscuits.

 

Vous avez compris le principe du repas équilibré du soir : un repas léger suffit. Il est préférable d’avoir des apports caloriques en journée (matin et midi), quand on brûle plus de calories car on est actif (activité physique ou sportive ; travail physique et intellectuel) afin d’éviter de stocker des graisses en excès et de prendre du poids. Le principe est assez simple et surtout très efficace. Reste à appliquer ce conseil simple et efficace pour garder la ligne tout en prenant un repas équilibré le soir. Manger léger le soir vous aidera à avoir un très bon sommeil.

 

A vous de jouer, vous connaissez les critères d’un bon repas équilibré du soir.

Bon appétit !

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